PROJETO DE EXTENSÃO II – NUTRIÇÃO

⚠️ATENÇÃO: Recomenda-se que o aluno modifique o conteúdo para evitar qualquer forma de cópia. Não nos responsabilizamos por eventuais cópias.

DADOS DO ALUNO

Aluno: [Nome completo]
RA: [Número do RA do aluno]
Polo / Unidade:

CURSO

NUTRIÇÃO – BACHARELADO

COMPONENTE CURRICULAR

PROJETO DE EXTENSÃO II – NUTRIÇÃO

PROGRAMA DE EXTENSÃO

PROGRAMA DE SUSTENTABILIDADE

FINALIDADE E MOTIVAÇÃO

O programa extensionista voltado às ações de Sustentabilidade do curso de Nutrição possui a finalidade de apoiar a comunidade por meio da disseminação do conhecimento adquirido no curso, priorizando o cuidado e compreensão do meio ambiente.

Tais ações poderão reduzir impactos socioambientais negativos e criar uma cultura regenerativa para gerar impactos positivos que irão refletir no meio ambiente, sendo importantes para possibilitar uma continuidade do uso de recursos naturais de forma sustentável.

Ao identificar as problemáticas ambientais da comunidade, os alunos terão a motivação para efetuar as ações de apoio relacionadas ao curso, pelas quais poderão ser desenvolvidas competências técnicas e soft skills específicas.

Conteúdos programáticos sugeridos para correlacionar as ações:

• Segurança alimentar e nutricional
• Políticas públicas de alimentação e nutrição
• Educação alimentar e nutricional
• Bioquímica nutricional

Locais que poderão contemplar esse projeto:

• Parcerias com a Prefeitura
• Associações de Bairros
• Associações Comerciais
• ONGs
• UBS
• Hospitais
• Clínicas de Saúde Públicas e Privadas
• Centros de Saúde
• Casas de Repouso
• Instituições de Longa Permanência para Idosos
• Creches
• Templos Religiosos
• Escolas

COMPETÊNCIAS

I – Planejar, executar e avaliar políticas públicas, programas e ações de alimentação e nutrição
II – Gerenciar os processos administrativos em serviços de alimentação
III – Realizar o controle de qualidade dos alimentos

PERFIL DO EGRESSO

O perfil do egresso do curso de Nutrição idealizado pela IES proporciona a formação de um profissional humanista, crítico, reflexivo, ético e generalista.

A atuação no Programa de Sustentabilidade demonstra as habilidades para:

• Atuar em atividades de planejamento, gerenciamento e avaliação de unidades de alimentação e nutrição, visando a manutenção e/ou melhoria das condições de saúde de coletividades sadias e enfermas;
• Realizar diagnósticos e intervenções na área de alimentação e nutrição considerando a influência sociocultural e econômica que determina a disponibilidade, consumo e utilização biológica dos alimentos;
• Atuar em equipes multiprofissionais destinadas a planejar, coordenar, supervisionar, implementar, executar e avaliar atividades na área de alimentação, nutrição e saúde;
• Investigar e aplicar conhecimentos com visão holística do ser humano, integrando equipes multiprofissionais.

SOFT SKILLS (COMPETÊNCIAS SOCIOEMOCIONAIS)

• Tomada de decisão
• Planejamento e organização
• Análise e resolução de problemas

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM

Transferir para a sociedade os conhecimentos desenvolvidos no curso mediante projetos e ações de apoio na resolução de diversas problemáticas no âmbito da sustentabilidade, auxiliando a comunidade e potencializando a aplicação dos conhecimentos adquiridos no curso, ampliando o desenvolvimento das habilidades do egresso.

CONTEÚDOS

I – Segurança alimentar e nutricional
II – Políticas públicas de alimentação e nutrição
III – Educação alimentar e nutricional
IV – Bioquímica nutricional

INDICAÇÕES BIBLIOGRÁFICAS

• FREITAS, Alexandra Corrêa de. Segurança alimentar e nutricional. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019.
• PONTIERI, Flávia Melo. Políticas e programas aplicados à saúde e nutrição. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2019.
• GALISA, Mônica Santiago et al. Educação alimentar e nutricional: da teoria à prática. Rio de Janeiro: GEN, 2014.
• BRINQUES, Graziela Brunch. Bioquímica humana aplicada à nutrição. São Paulo: Pearson, 2014.

RELATÓRIO FINAL

DESCRIÇÃO DA AÇÃO COM RESULTADOS ALCANÇADOS
Metas dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) aderentes a este projeto:
CAMPO OBRIGATÓRIO – busque no seu Template PDCA quais Metas você selecionou como aderentes ao seu projeto, conforme cada Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU) que você explorou no seu planejamento.

Liste as Metas selecionadas (pelo menos uma opção):

Local de realização da atividade extensionista:

Durante a ação:

Caso necessário, houve mudança de estratégia para alcançar o resultado:

Resultado da ação:

Conclusão:

Depoimentos (se houver):

RELATE SUA PERCEPÇÃO DAS AÇÕES EXTENSIONISTAS REALIZADAS NO PROGRAMA DESENVOLVIDO

CAMPO OBRIGATÓRIO – relate em no mínimo 15 (quinze) linhas sua experiência com as ações extensionistas. O texto deve ser de sua autoria e inédito, evite plágio.

Questões norteadoras:

1. Você notou que suas habilidades profissionais foram aprimoradas com a atuação nas ações extensionistas?
2. Você identificou melhoria/resolução do problema identificado?
3. Você conseguiu articular os conhecimentos adquiridos no curso com as ações extensionistas?

Ao escrever seu texto evite deixá-lo em forma de respostas às questões norteadoras; relate sua experiência em forma de texto dissertativo com justificativas.

DEPOIMENTO DA INSTITUIÇÃO PARTICIPANTE

CAMPO OBRIGATÓRIO – insira depoimento(s) do(s) gestor(es) da instituição/órgão/associação participante que contribuam como um feedback da ação realizada por você.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

CAMPO OBRIGATÓRIO – Siga a normas ABNT. Para isso, consulte sua Biblioteca Virtual. Utilize como referências bibliográficas as indicações do campo “Indicações Bibliográficas” e as demais referências utilizadas no desenvolvimento do seu projeto.

AUTOAVALIAÇÃO DA ATIVIDADE

Realize a sua avaliação em relação à atividade desenvolvida considerando uma escala de 0 a 10 para cada pergunta, assinalando com um X:

1. A atividade permitiu o desenvolvimento do projeto de extensão articulando as competências e conteúdos propostos junto ao Curso?
   0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
   () () () () () () () () () () ()
2. A atividade possui carga horária suficiente para a sua realização?
   0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
   () () () () () () () () () () ()
3. A atividade é relevante para a sua formação e articulação de competências e conteúdos?
   0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
   () () () () () () () () () () ()
4. A atividade contribui para o cumprimento dos objetivos definidos pela Instituição de Ensino (IES) e Curso, observando o Plano de Desenvolvimento Institucional e Projeto Pedagógico de Curso vigentes?
   0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
   () () () () () () () () () () ()
5. A atividade contribui para a melhoria da sociedade por meio dos resultados demonstrados no relatório ou pelos relatos apresentados pelos envolvidos?
   0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
   () () () () () () () () () () ()
6. A atividade permite o desenvolvimento de ações junto à Iniciação Científica e ao Ensino?
   0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
   () () () () () () () () () () ()
7. Caso queira contribuir com maior detalhamento, traga seu depoimento/ sugestão: